面倒な準備も熟練の技術もいらない。
つけ置き・後片付け不要の即研ぎと完璧な角度固定。
「切れ味」と「手軽さ」を両立した日本初上陸の
シャープナーです。
砥石のつけ置き・後片付け
の手間がおっくう
包丁の切れ味を
活かしきれていない気がする
研ぎムラや刃への
ダメージが心配
包丁が悪いのか研ぎ方が
悪いのか分からない…
つけ置き・
後片付け不要
つけ置きもシンクの汚れも、もう気にする必要はありません。
本来の切れ味が
復活
包丁が持つ本来のポテンシャルを、あなたの手で120%引き出せます。
つけ置き・
後片付け不要
つけ置きもシンクの汚れも、もう気にする必要はありません。
迷わない設計
復活
誰でもいつでもガイドに合わせて滑らせるだけで、「正解の研ぎ方」が再現できます。
WAVEマルチシャープナー |
伝統的な砥石 |
シャープナー類 |
|
| 総評 |
技術不要の |
極めれば最高だが |
応急処置用 |
| 切れ味の 精度 |
職人級 |
腕次第 |
刃先が荒れやすい |
| 角度の 安定性 |
独自のガイド |
熟練の技が必要 |
固定される |
| 手軽さ 速さ |
準備不要 |
水浸し・後片付け |
通すだけ |
| 包丁への 優しさ |
削りすぎない |
自由自在 |
刀角を壊す恐れ |
粗研ぎから仕上げまで
これ一台で完結
高耐久研磨素材で
長期間安定した性能を維持
子どもからお年寄りまで
誰でも操作簡単
コンパクト＆スタイリッシュ
持ち運び簡単
マルチシャープナープレミアム
商品到着後7日以内、
初期不良※は
※ 割れ、欠け、ひどい汚れ、欠品
料理中に「あ、切れ味が悪い…」と感じたらすぐに使える。サッと取り出し包丁をセットして上下に動かすだけ。砥石のように手間がかかりません。
ナイフやナタの切れ味をその場で回復。自然の中では予備の刃物がないことも多いため、「その場で研げる」ことは大きなメリット。コンパクトで邪魔にならず、ギア感あるデザインも雰囲気にぴったりです。
上記は両刃の包丁で、刃にダメージがある場合
の説明です。日常的に切れ味を回復するだけで
したら、もっと少ない回数で十分です。
マルチシャープナープレミアム
商品到着後7日以内、
初期不良※は
※ 割れ、欠け、ひどい汚れ、欠品
高品質ナイフ専門店で目にした「高級包丁を自己流で研いで傷めてしまう」というお客様の深い悩み。悪いのは使う人の腕ではなく誰もが迷わず正解の角度で研げる道具がないことでした。そこで開発したのがWAVE マルチシャープナーです。フリーハンドでは難しい角度維持を7段階の調整システムに委ね、
「垂直に動かす」直感的な動作に落とし込みました。
水不要で高級鋼材にも対応し、誰でも本来の美しい切れ味を優しく確実に引き出します。
| サイズ | 長さ36.5cm幅 5.5cm厚み4cm | ||
|---|---|---|---|
| 重量 | 447g | ||
| 材質 | ロッド：ジルコニウムセラミックス（酸化アルミニウム粒子を添加） | ケース：竹合板 | ストロップ：植物タンニンなめし革 |
| 製造国 | ロッド：ドイツ | ケース：中国 | |
| 商品内容 | ・ブルー・ホワイトのロッド(#800[粗目]・#3000[細目]) | ・竹製ケース(裏面にレザーストロップ付) | ・クリーニング用消しゴム |
片刃だけ研ぐ形で利用可能です。
水洗い可能です。
ロッドに包丁のバリや汚れがこびり付いた場合は付属のクリーニング用消しゴムで除去します。
また、食器用洗剤を含ませたキッチンスポンジで簡単に洗うことができます。
シャープナーキットを右手に持ち替えて使用可能です。
挟みこむことのないフリーの構造なので、多くの刃物で使うことが出来ます。
心配な場合は事前にお問い合わせください。
片刃包丁のように、片面のみ研いでください。
なるべく鋭くない角度で研ぐことをおすすめします。
研げるのはスチール製（ステンレス含む）のみで、セラミック製の刃物は研げません。
